Persiku kokiem nepieciešama smaga ikgadēja atzarošana. Bez tā tas slikti nes augļus, augļi kļūst mazāki, zari kļūst kaili. Neapgriezts koks ātri zaudē ziemcietību, ātri noveco un iet bojā.
Pavasarī, pēc pumpuru atvēršanas (maijā), izgrieziet dzinumus, kas aug vertikāli un padara vainaga centru tumšāku. Noņemiet visus sasalušos dzinumus un zarus ar vājiem dzinumiem un mazām lapām.
Persiks ir dienvidu kultūra. Vidējā zonā persikam jāveido krūms, lai zarus varētu nosegt ziemai.
Sāciet veidoties no pirmā gada. Novietojiet skeleta un pusskeleta zarus 30-40 cm attālumā vienu no otra. Intervālos starp tiem atstājiet dzinumus 10-20 cm attālumā.
Persika veidošana bļodā
Pavasarī tos saīsiniet, atstājot 2-4 pumpurus. Izgrieziet pārējo. Pēc pavasara atzarošanas dzinumi ātri aug, sabiezējot vainagu. Augusta beigās noņemiet visus vainagus, kas aug uz iekšu. 2-3. gadā skeleta zarus saliekt par 45 grādiem un nostiprināt.
Augļu persikiem pavasarī noņemiet dzinumus un zarus, kas noēno vainaga centru gredzenā (līdz gredzena pieplūdumam). Saīsiniet divgadīgos dzinumus (pagājušā gada), atstājot augļošanai 6-8 ziedpumpuru grupas. Starp tiem 10-20 cm attālumā atstāj augšanas dzinumus, nogriežot tos līdz 2-3 pumpuriem katrā augumā.
Persiks pēc apgriešanas
Saīsiniet augļus nesošos zarus ar sānu zariem līdz spēcīgam apakšējam dzinumam. Apgrieziet to augļu veidošanai, atstājot 6-8 ziedu pumpuru grupas. Noņemiet visus nevajadzīgos, sabiezējušos zarus uz gredzena.
Ja vēlaties audzēt persiku koka formā, atstājiet stumbru ne augstāku par 40 cm.Apakšā novietojiet 3-4 spēcīgus skeletzarus, kas atrodas 15 cm attālumā viens no otra gar stumbru. Pārējo saīsiniet par 2-3 pumpuriem. Nesaīsiniet skeleta zarus.
Suņa veidošana par koku
Nogriež augšējo sānu skeleta zaru līdz ārējam pumpuram, atstājot 15 cm garumu un apakšējo zaru - ne garāku par 35 cm.
Kad sānu zari sāk augt uz skeletzariem, atstājiet tos 30-40 cm attālumā no stumbra un vienu no otra. Noņemiet pārējo uz gredzena. Vertikālie dzinumi un vainagi, kas vērsti uz iekšu, vasarā jāsaīsina vai jānoņem.
Pavasarī saīsina zarus ar ziedu pumpuriem, atstājot 6-8 grupas. Un augošajiem ir 2-3 pumpuri. Neapgrieziet zarus, kas turpina skeleta zarus.Pielāgojiet to augšanu, noliecot.
Apgrieziet zarus, kas nes augļus, pārnesot tos uz stipru apakšējo zaru, kuru saīsināt par 6-8 ziedu pumpuru grupām vai par 2-3 augšanas pumpuriem.
Uz zariem, kas pagājušajā gadā saīsināti par 2-3 pumpuriem, atstājiet 1 spēcīgu dzinumu (apakšējo) un nogrieziet to par 2-3 pumpuriem.
Saīsinot dzinumus augļu veidošanai (par 6–8 pumpuriem), griezumu veiciet vai nu virs jauktas pumpuru grupas (gan ziedu, gan augšanas pumpuru), vai virs augšanas pumpura. Jūs nevarat apgriezt virs augļa pumpura vai ziedu pumpuru grupas.
Galvenais ir pastāvīgi uzturēt zarus stāvoklī, kas ir tuvu horizontālam.
Atjaunojiet novecojošu persiku koku (ar augšanu mazāku par 40 cm), nogriežot visus zarus pēc ražas novākšanas 1,5–2 m augstumā no zemes.