20 labākās ziemas un pavasara ķiploku šķirnes ar fotogrāfijām un aprakstiem

Dārznieki, kā likums, nezina, kāda šķirne aug viņu dārzā. Galvenokārt audzē vietējās populācijas vai kā stādāmo materiālu izmanto turku un ķīniešu pārtikas ķiplokus. Tomēr ir daudz ķiploku šķirņu ar augstām komerciālām un pārtikas īpašībām.

Ziemas ķiploku šķirnes

Tirgū ir gan vecās padomju šķirnes, gan jaunas, kas iegūtas salīdzinoši nesen.Uz 2017. gadu Valsts reģistrā bija iekļautas 73 ziemas ķiploku šķirnes. Sēklu materiāls tiek pārdots ierobežotā daudzumā, taču to joprojām nav tik grūti atrast. Veikalos var atrast arī šķirnes, kas nav iekļautas reģistrā.

Šķirņu vispārīgās īpašības

Lielākajai daļai šķirņu audzēšanas zonām nav ierobežojumu. Izņēmums ir šķirnes Osenny (audzēšanai Rietumsibīrijas reģionā) un Petrovskis (Volgas reģionam).

Ķiploku šķirnēm ir šādas īpašības.

Produktivitāte. Ziemas ķiplokos tas ir diezgan augsts (no 0,9 kg/m2 un vairāk). Ir šķirnes ar zemu ražu, bet ar citām priekšrocībām (noturība pret kaitēkļiem, slimībām, ilgs glabāšanas laiks utt.).

Kvalitātes saglabāšana uzglabāšanas laikā. Ziemas ķiploki labi saglabājas 6 mēnešus. Ir vairākas šķirnes ar augstu glabāšanas laiku - līdz 7-8 mēnešiem. Uzticamo šķirni var uzglabāt līdz 11 mēnešiem.

Šaušanas spējas. Ziemas ķiplokus var pieskrūvēt vai nešaut. Nešaušanas šķirnes ir Bogolepovsky, Vityaz, Lekar, Novosibirsky, Pamyati Ershova, Spica. Atlikušās šķirnes ir pieskrūvētas.

Nogaršot var būt asa vai daļēji asa.

Atkarībā no nogatavināšanas laika šķirnes iedala:

agrīna nogatavošanās - 80-90 dienas (Ļubovs, Dragūna, Novosibirskis, Osennijs, Sir 10);
sezonas vidus - 90-120 dienas;
vēla nogatavošanās - vairāk nekā 120 dienas (Altair, Dobrynya).

Nogatavināšanas laiku lielā mērā ietekmē laika apstākļi.

Labāko ziemas ķiploku šķirņu apraksts

Šeit ir daudzsološāko vai pārbaudītāko šķirņu apraksts.

Bogatyr

Vidussezonas skrūvēšanas šķirne. Lapas ir vidēja garuma, 2,5 cm platas.Galvas ir ļoti lielas, blīvas, noapaļotas un plakanas. Galva ir blīva, zobu struktūra ir vienkārša.Sauso zvīņu krāsa ir balta, ādainās zvīņas ir purpursarkanas, un mīkstums ir balts.

raža 2,2-2,5 kg/m2;
galvas svars 80 -115 g;
krustnagliņu skaits 7-8;
garša ir asa;
glabāšanas laiks 9 mēneši.

Priekšrocības. Šķirne ir ražīga ar ļoti lielām krustnagliņām, ziemcietīga un ar ilgu glabāšanas laiku.

Trūkumi. Pie mazākās ražas novākšanas kavēšanās galvas saplaisā.

Bogoļepovskis

Augi ir vidēji nogatavojušies un neaug. Sīpoli ir lieli, noapaļoti un plakani, krustnagliņu struktūra ir vienkārša. Lapas ar vaskainu vidējas intensitātes pārklājumu, līdz 60 cm garas, 2,7 cm platas.Integumentary un ādai zvīņas ir baltas, mīkstums ir balts.

raža 2,6 kg/m2;
galvas svars 60 g;
krustnagliņu skaits 12-14;
garša no pusasas līdz pikanta;
glabāšanas laiks 6 mēneši.

Šķirnes priekšrocības. Viena no labākajām šķirnēm - augstražīga, lielas galvas, daudz krustnagliņas sīpolā.

Trūkumi. Garša lielā mērā ir atkarīga no laika apstākļiem.

Mīlestība

Jauna daudzsološa agri nogatavojas ziemas ķiploku šķirne. Lapas ir garas (59 cm) un platas (4,4 cm) ar vaska pārklājumu. Sīpoli ir ļoti lieli, krustnagliņu struktūra ir vienkārša. Sausās zvīņas ir baltas, ādainas - krēmīgas. Mīkstums ir balts, blīvs.

raža 2,2 kg/m2;
galvas svars 93 g;
krustnagliņu skaits 7;
garša ir asa;
glabāšanas laiks 6 mēneši.

Priekšrocības. Ļoti lielas galvas, augsta raža.

Trūkumi. Šķirne tirgū parādījusies nesen, tāpēc vēl nav konstatēti trūkumi.

Uzticams

Vidēja brieduma augi, skrūvējami. Lapas ir ļoti īsas un šauras, kas neraksturīgi ziemas ķiplokiem, ar vidēji vaska pārklājumu, 1,1 cm garas, 1,5-2 cm platas.Sīpols blīvs un apaļš. Ārējās zvīņas ir baltas ar ceriņu nokrāsu, zobi ir balti un blīvi.

raža 1,2 kg/m2;
galvas svars 60 -70 g;
krustnagliņu skaits 6-7;
garša ir asa;
Uzglabāšanas laiks 11 mēneši siltā telpā.

Priekšrocības. Viena no labākajām ķiploku šķirnēm - laba raža, lielisks glabāšanas laiks, ziemcietība.

Trūkumi. Pārdošanā trūkst stādāmā materiāla.

Novosibirska

Sena padomju ziemas ķiploku šķirne, kas savas īpašības nav zaudējusi līdz mūsdienām. Agri nogatavojušies augi. Augšanas sezona ir 75-81 diena. Šķirne nepieskrūvē. Lapām ir viegls līdz vidēji vaskveida pārklājums, tās ir tumši zaļas, 27,3 cm garas un 1,2 cm platas. Sīpoli ir apaļi plakani, izlīdzināti, vidēja blīvuma, ar 4-6 zvīņām gaiši rozā krāsā. Krustnagliņas svars 2,5 g.

raža 1,04 kg/m2;
galvas svars 20-22 g;
krustnagliņu skaits 4-10;
daļēji asa garša;
glabāšanas laiks 6 mēneši.

Priekšrocības. Laba ražība, nolīdzinātas galvas, augsta ziemcietība, izturība pret grunts puvi (fuzārijs).

Trūkumi. Irdenā sīpola dēļ krustnagliņas ļoti ātri izžūst.

Eršova piemiņai

Sezonas vidus augi nešauj. Lapas ir 48 cm garas, 2,8 cm platas ar vidēji vaska pārklājumu. Sīpols ir apaļš, plakans, sausas un ādainas zvīņas ir baltas, mīkstums ir balts.

raža 1,9 kg/m2;
galvas svars 55 g;
krustnagliņu skaits 20;
daļēji asa garša;
glabāšanas laiks 5 mēneši.

Priekšrocības. Augsta ražība, ziemcietība.

Trūkumi. Īss glabāšanas laiks.

Rusich

Augi ir sezonas vidū, skrūvējami. Lapas ar vidēju vai stipru vaska pārklājumu ir līdz 60 cm garas, 2,2-2,7 cm platas.Galva noapaļota-plakana, zobi ir vienkārši, zvīņas ir dzeltenīgi baltas, ādainas zvīņas ir brūnas. Zobu uzbūve ir vienkārša. Mīkstums ir krēmkrāsas.

raža 2,5 kg/m2;
galvas svars līdz 70 g;
krustnagliņu skaits 5-6;
daļēji asa garša;
glabāšanas laiks 6 mēneši.

Priekšrocības. Lieliski augstražīgi, ziemcietīgi ķiploki. To uzskata par vienu no labākajām ziemas ķiploku šķirnēm.

Trūkumi. Nav atrasts.

Skorpions

Vēl viena jauna daudzsološa šķirne. Augi ir sezonas vidū, skrūvējami. Lapas ir garas (54 cm) un platas (1,9 cm). Sīpoli ir lieli, apaļas formas, vienkāršas krustnagliņas ar baltu mīkstumu. Sausie zvīņas ir ceriņi violetā krāsā, ādai zvīņas ir brūnas.

raža 2,0 kg/m2;
galvas svars 63 g;
krustnagliņu skaits 5-7;
garša ir asa;
glabāšanas laiks 6 mēneši.

Priekšrocības. Augsta ražība, ziemcietība, pielietojuma daudzpusība.

Trūkumi. Pārdošanā trūkst sēklu.

Strēlnieks

Augi ir vidēji nogatavojušies un nobriest. Lapas ir 51 cm garas, 2,3 cm platas ar vidēji vaska pārklājumu. Sīpols ir noapaļots plakans, sausās zvīņas ir violeti violetas, ādainas ir brūnas, mīkstums ir balts.

raža 2kg/m2;
galvas svars 65 g;
krustnagliņu skaits 5-7;
garša ir asa;
glabāšanas laiks 6 mēneši.

Priekšrocības. Augsta ražība, ziemcietība.

Trūkumi. Uzglabāšanas laikā ļoti izžūst.

Cēzars

Augi ir sezonas vidū. Šāvēji. Lapas ir 48,3 cm garas un 2,7 cm platas ar vidēji vaska pārklājumu. Sīpoli ir apaļi plakani, blīvi, dažāda izmēra. Integumentārās zvīņas ir netīri pelēkas ar purpursarkanām svītrām, 5-6.

raža 0,9 kg/m2;
galvas svars 39-54 g;
krustnagliņu skaits 4-5;
daļēji asa garša;
glabāšanas laiks 6 mēneši.

Priekšrocības. Universāls pielietojums, stabila raža, izturība pret grunts puvi.

Trūkumi. Sīpolu svars ir ļoti atšķirīgs.

Pavasara ķiploku šķirnes

Pavasara šķirņu ir daudz mazāk nekā ziemas šķirņu, tās visas tika iekļautas reģistrā pēc 2000. gada (izņemot šķirni Elenovsky).

vispārīgās īpašības

Pavasara ķiplokus, tāpat kā ziemas ķiplokus, var audzēt visos klimatiskajos reģionos. Izņēmums ir Elenovska ķiploki, kas ir zonēti Ziemeļkaukāzam un Krimai.

Pavasara ķiploku īpašības.

Produktivitāte ievērojami zemāks nekā ziemas ķiplokiem. Raža virs 0,7 kg/m2 tiek uzskatīta par labu.

Kvalitātes saglabāšana uzglabāšanas laikā augstāks nekā ziemā. Pārsvarā tas tiek uzglabāts 8-10 mēnešus, bet ir šķirnes ar īsāku glabāšanas laiku.

Šaušanas spējas. Pavasara ķiploki neskrūvē (izņemot Gulliver šķirni).

Nogaršot asas un pusasas.

Nogatavināšanas periods pavasara ķiploki aizņem nedaudz ilgāku laiku - 110-135 dienas.

Labāko pavasara ķiploku šķirņu apraksts

Abreks

Nešaujošs ķiploks, sezonas vidū. Lapas ir garas (40-58 cm) un šauras (1,3-1,7 cm), ar vidēji vaskainu pārklājumu. Galva ir apaļa, maza, integumentāro zvīņu skaits ir 5-6, tās ir baltas. Mīkstums ir balts, blīvs.

raža 0,7 kg/m2;
galvas svars 26-30 g;
krustnagliņu skaits 15;
garša ir asa;
glabāšanas laiks 6-7 mēneši.

Priekšrocības. Laba raža.

Trūkumi. Īss glabāšanas laiks.

Viktoro

Laba starpsezonas šķirne ar augstu ražu. Augi nešauj, lapas 20-25 cm garas, 1,1-1,3 cm platas, ar vieglu vaska pārklājumu. Galvas ir lielas, noapaļotas-plakanas ar vienkāršu zobu struktūru. Sausās zvīņas ir dzeltenīgi baltas, uz sīpola ir 5-9 slāņi. Krustnagliņu mīkstums ir balts.

raža 0,98 kg/m2;
galvas svars 38-43 g;
krustnagliņu skaits 13-15;
daļēji asa garša;
glabāšanas laiks 8 mēneši.

Priekšrocības. Lieliska raža, lielas galvas, izturīga pret dibena puvi. To uzskata par vienu no labākajām pavasara ķiploku šķirnēm.

Trūkumi. Nav atrasts.

Gulivers

Vidēji vēlu šaušanas ķiploki. Lapas ir 55 cm garas un 4,2 cm platas ar spēcīgu vaska pārklājumu.Spuldze ir ļoti liela, noapaļota-plakana, ārējās zvīņas ir netīri pelēkā krāsā, to skaits ir 4-5 gabali. Mīkstums ir blīvs un balts.

raža 0,98 kg/m2;
galvas svars 90-120 g;
krustnagliņu skaits 3-5;
garša ir asa;
glabāšanas laiks 8 mēneši.

Priekšrocības. Ļoti lielas galvas, augsta raža.

Trūkumi. Neliels krustnagliņu skaits.

Laucinieks

Augi ir sezonas vidū, nedzen. Lapas ar vieglu vaska pārklājumu ir 37 cm garas un 1,4 cm platas, galva noapaļota ar sarežģītu zobu struktūru. Integumentāro zvīņu krāsa ir balta, ādainās zvīņas ir krēmkrāsas. Mīkstums ir balts.

raža 0,3 kg/m2;
galvas svars 29 g;
krustnagliņu skaits 15-16;
daļēji asa garša;
glabāšanas laiks 10 mēneši.

Priekšrocības. Laba uzglabāšanas kvalitāte.

Trūkumi. Zema raža.

Permjaka

Pavasara ķiploki, starpsezona, nešaušana. Lapas ir gaiši zaļas, pārklātas ar vāju vaska pārklājumu, 32 cm garas un 2,3 cm platas.Galva noapaļota plakana ar sarežģītu zobu struktūru. Integumentārās zvīņas ir baltas ar antocianīna svītrām, ādainās zvīņas ir rozā krāsā. Krustnagliņu mīkstums ir balts.

raža 0,3 kg/m2;
galvas svars 34 g;
krustnagliņu skaits 16-17;
daļēji asa garša;
glabāšanas laiks 10 mēneši.

Priekšrocības. Ilgs glabāšanas laiks, lielas galvas.

Trūkumi. Zema produktivitāte.

Porechye

Ķiploki ir sezonas vidū, bez šaušanas. Lapas ir 48 cm garas, 1,6 cm platas un pārklātas ar vidējas intensitātes vaska pārklājumu. Sīpoli ir apaļi plakani ar vienkāršu krustnagliņu struktūru. Pilnveidotie un ādainie zvīņas ir balti, mīkstums ir balts.

raža 0,9 kg/m2;
galvas svars 24 g;
krustnagliņu skaits 12-20;
daļēji asa garša;
glabāšanas laiks 7 mēneši.

Priekšrocības. Augsta raža.

Trūkumi. Mazas galvas, zema uzglabāšanas kvalitāte.

Nugget

Augi nav šaujami, sezonas vidū.Lapas garas un šauras, garums 47 cm, platums 1,6 cm, pārklātas ar vāju vaska pārklājumu. Galvas ir noapaļotas-plakanas, ļoti lielas, zobu struktūra ir sarežģīta. Integumentārās zvīņas ir baltas, ādainās zvīņas ir rozā. Krustnagliņu mīkstums ir balts.

raža 0,5 kg/m2;
galvas svars 67 g;
krustnagliņu skaits 19-23;
daļēji asa garša;
glabāšanas laiks 10 mēneši.

Priekšrocības. Laba uzglabāšanas kvalitāte.

Trūkumi. Neskatoties uz lielo sīpolu masu, raža ir zema.

Uralets

Pavasara ķiploki, sezonas vidus nešaušana. Augu lapas ir gaiši zaļas, ar vieglu vaska pārklājumu, 36 cm garas, 1,1 cm platas, galviņas noapaļotas-plakanas ar sarežģītu zobu struktūru. Sausās zvīņas ir baltas ar antocianīna svītrām, ādainās zvīņas ir krēmkrāsas. Krustnagliņu mīkstums ir balts.

raža 0,3 kg/m2;
galvas svars 35 g;
krustnagliņu skaits 18-20;
daļēji asa garša;
glabāšanas laiks 10 mēneši.

Priekšrocības. Ilgs glabāšanas laiks.

Trūkumi. Ļoti zema produktivitāte.

Šunuts

Augi ir sezonas vidū, nedzen. Lapas ir 34 cm garas, 1,4 cm platas, un tām ir vidēji vaska pārklājums. Sīpoli ir lieli, apaļi plakani ar sarežģītu zobu struktūru. Integumentārās zvīņas ir baltas ar antocianīna svītrām, ādainās zvīņas ir baltas, mīkstums ir balts.

raža 0,4 kg/m2;
galvas svars 47 g;
krustnagliņu skaits 13-16;
daļēji asa garša;
glabāšanas laiks 10 mēneši.

Priekšrocības. Laba uzglabāšanas kvalitāte.

Trūkumi. Zema raža.

Importētās ķiploku šķirnes

Mesidors

Holandes ziemas šķirne, plaši kultivēta mūsu valstī. Vidussezonas augi universālai lietošanai. Lapas ir no 16 līdz 40 cm garas un līdz 2,5 cm platas, tumši zaļas. Sīpoli ir ļoti lieli, krustnagliņas lielas, pēc struktūras vienkāršas, sulīgas. Integumentārās zvīņas ir baltas, ādainās zvīņas ir purpursarkanas.Izturība pret slimībām ir augsta.

raža 2,5 kg/m2;
spuldzes svars 40 g;
krustnagliņu skaits 8-12;
garša ir asa;
glabāšanas laiks 5-6 mēneši.

Priekšrocības. Ļoti produktīvs, izturīgs pret slimībām, universāls mērķis.

Trūkumi. Tas saplaisā pēc mazākās tīrīšanas kavēšanās un ļoti izžūst uzglabāšanas laikā.

Kledors

Franču selekcijas pavasara ķiploki. Tas kļūst arvien populārāks Krievijā. Var audzēt dienvidu reģionos. Šķirne nepieļauj pavasara salnas, tāpēc tā nav piemērota centrālajiem reģioniem. Augi ir sezonas vidū, nedzen. Galvas ir lielas un izlīdzinātas. Pilnveidojošo zvīņu krāsa ir gaiši pelēka, ādainās zvīņas ir rozā, mīkstums ir gaiši krēmkrāsas. Šķirne universālai lietošanai. Izturīgs pret sēnīšu slimībām.

spuldzes svars 60-80 g;
krustnagliņu skaits 16-20;
garša no pusasas līdz pikanta;
glabāšanas laiks 11 mēneši.

Priekšrocības. Daudzpusība, izturība pret slimībām, lielas galvas, lieliska uzglabāšanas kvalitāte.

Trūkumi. Zema ziemcietība, augu nāve pavasara salnu laikā.

Joprojām labāk ir audzēt krievu selekcijas šķirnes, kas ražas ziņā nav zemākas par Eiropas ķiplokiem, bet ir labāk piemērotas mūsu valsts klimatiskajiem apstākļiem.

Iespējams, jūs interesēs lasīt citus rakstus par ķiploku audzēšanu: