Topinambūra uzglabāšana, kā uzglabāt topinambūru mājās

Ir grūti pārvērtēt topinambūra derīgās īpašības. Un, lai gan šī sakņu dārzeņa garšas īpašības nav tik augstas, tas ir neaizstājams diētisks produkts daudzām slimībām. Tas nozīmē, ka daudziem ir jāuzglabā diezgan lielas šī vērtīgā sakņu dārzeņa rezerves.

Ziedošs topinambūrs

Topinambūrs ir ārkārtīgi nepretenciozs augs, to ir ļoti viegli audzēt. Taču plānas ādas dēļ to ir diezgan grūti ilgstoši uzglabāt.

Topinambūru glabāšana zemē dod vislabākos rezultātus.  Turklāt gan ziemā, gan vasarā. Ja jūs pats audzējat šo augu savā vasarnīcā, tad pēc vajadzības varat vienkārši iedragāt topinambūra bumbuļus. Un tikai vēlā rudenī izrok to ražas daļu, kuru plānojat izmantot ziemā. Un atstājiet pārējos sakņu dārzeņus zemē līdz pavasarim. Tur tas ne tikai lieliski saglabāsies, bet līdz pavasarim bumbuļos būs uzkrāts maksimālais mūsu organismam pēc garās ziemas tik nepieciešamais vitamīnu daudzums.

Topinambūra uzglabāšanai ziemā ir piemērots pagrabs vai auksts pagrabs. Galvenie nosacījumi veiksmīgai uzglabāšanai ir zema temperatūra un augsts mitrums. Topinambūra bumbuļi labi saglabājas, ja tos apkaisa ar slapjām smiltīm, tāpat kā burkāni.

Vēl labākus rezultātus var sasniegt, ja kopā ar bumbuļiem izrok topinambūra sakni un, nenokratot augsni, ievieto kaut kādā kastē vai vienkārši maisiņā. Pēc tam pārklājiet to ar mitrām smiltīm vai augsni. Šāda topinambūra uzglabāšanas metode, protams, ir darbietilpīgāka, taču šādi var uzglabāt visu ziemu.

Ja nav pagraba, tad varat izmantot izolētu balkonu. Pat ja temperatūra tur bieži ir negatīva. Topinambūrs nebaidās no atkārtotas sasalšanas un atkausēšanas. Tajā pašā laikā tas nezaudē savu garšu un labvēlīgās īpašības. To veiksmīgi glabā pat uz ielas kaudzēs. Šādi uzglabājot topinambūru, tie tos vienkārši apkaisa ar sniegu un pa virsu pārklāj ar salmiem. Bet šī metode nav īpaši piemērota mājās gatavotiem preparātiem.

Jūs varat arī uzglabāt bumbuļus ledusskapī. Tikai šajā gadījumā tie jāievieto plastmasas maisiņā vai jebkurā citā hermētiski noslēgtā traukā. Pretējā gadījumā tie ātri novīst, kļūs mīksti un nederīgi lietošanai pārtikā.

Uzglabāšana ledusskapī, protams, ir vienkāršākais veids. Bet jūs varat saglabāt topinambūru šādā veidā ne ilgāk kā mēnesi. Jāatceras arī, ka šo māla bumbieri nevar ilgstoši turēt gaismā vai brīvā dabā.

    IESAKAM LASĪT:

    Burkānu stādīšanas datumi

    Kā barot gurķus

    Remontantu aveņu stādīšana

    Melno aveņu stādīšana un kopšana

    Japāņu avenes

    Forsītijas krūms

Clematis rudenī

Clematis sagatavošana ziemai